Damak Pide - Fatih

Bir arkadaşımızın tavsiyesi üzerine yolumuz Fatih Damak Pide Salonuna düştü. Lezzetli yemekleri ve kusursuz servis kalitesiyle hiç de pişman olmadığımızı söyleyebiliriz.

Ramazan ayında gittiğimiz için masalar önceden hazırlanmış salatalar ve iftariyelikler dahil her şey hazırdı. Herkesin malumu, özellikle ramazan ayında yemeklerin zamanında ve sıcak servisi azami önem taşır. Damak pide bu konuda gerçekten çok başarılı. Ezandan 3-4 dakika kadar önce sıcak mercimek çorbalarımız servis edildi. Süzme mercimek çorbası bugüne kadar yediğim en lezzetli çorbalardan birisiydi diyebilirim. Artık tüm günlük bekleyişten sonra mı bu kadar lezzetli geldi bilmiyorum ama aramızda pideleri iptal edip birer çorba daha alsak mı konuşmalarına bile sebep oldu. J

Çorbalarımız tam bitmişti ki bu sefer sıcak pidelerimiz geldi. Ben karışık pideyi tercih ettim. Kavurma ve erimiş peyniriyle birlikte oldukça lezzetli görünüyordu. Diğer arkadaşlardan kuşbaşılı pide seçenler de oldu. Pide o kadar sıcak gelmişti ki 2-3 dakika kadar soğumasını bekledik. Pideleri lezzet olarak ortalamanın üstünde ama belki de bir Karadenizli olarak standartlarımın yüksek olması pidenin notunu biraz kırdı diyebilirim.

Yemek bitince hemen demlikte çaylarımız geldi. Çayları doldururken ortaya bir de meyve tabağı geldi. Bunlar da yemeğin üstüne cila oldu diyebiliriz. Mekanda eksik olarak söyleyebileceğimiz tatlı servisleri olmayışıydı. Gerçi hepimiz şişme noktasına gelmiştik ama yine de tatlı için yer ayırabilirdik. Bu konuyu mekan sahibine ilettik ve daha önce künefe sattıklarını ve beğenilmediğini görünce satmaktan vazgeçtiklerini öğrendik. Bu da müşterilerin fikirlerine önem verdiklerinin ve açık sözlü samimi bir yaklaşım içinde olduklarının bir göstergesiydi.

Mekandan çıkarken herkes memnun kalmıştı. Fiyat olarak kişi başı 22 lira hesap ödedik ki ramazan ayı için makul bir fiyat diyebiliriz. Sonuç olarak Fatih Damak Pide üstün hizmet kalitesiyle, ister aileniz ister arkadaşlarınızla rahatlıkla gidebileceğiniz hoş bir mekan.

Paşa Döner - Mecidiyeköy

Dışardan bakıldığında herhangi bir döner büfesinden farklı görünmeyen mekan tezgahta bulunan ve çapı yarım metreyi aşan döneriyle şaşırtıyor. İç mekanı müşterileri karşılamakta yetersiz kalan Paşa döner çözümü hemen yanındaki hanın girişine bir kaç masa daha atarak çözmeye çalışmış, buna rağmen özellikle öğle saatlerinde yer bulmak sıkıntı olabiliyor. Döneri ise ekmek arası, dürüm ve porsiyon olmak üzere 3 şekilde servis ediyolar. Şu ana kadar sadece dürümünü denedim ancak gelen yorumlara bakılırsa porsiyon olarak yendiğinde de memnun bırakıyormuş. 

Sipariş verdikten sonra yoğunluğa rağmen kısa sürede dürümler önümüze geliyor, dürüm yanında 5-10 tane de acı turşu biber servis ediliyor. Dürümle beraber çok iyi gitse de ilerleyen saatlerde sizi pişman edecek kadar acılar. Dürümün yanına da muhakkak açık ayran söyleyin, hem fiyatı uygun hem de kapalı ayranlardan daha güzel. Gelelim dönerin tadına; normalden biraz daha fazla yağlı olsa da şüphesiz şu ana kadar yediğim en iyi döner. Sırrı dönerin tavuk butundan yapılması mı yoksa dürümün içine koydukları bol miktarda kaşar mı bilmiyorum ama gerçekten harika. Fiyatı ise başka yerlerde döner + ayrana 1,5 TL vermeye alışmış kişilere belki fazla gelebilir ama bu kaliteye bu fiyat değer diyorum. Dürüm 4,5 TL, açık ayran ise 1 TL. Benim tavsiyem 1 tam 1 de yarım dürüm yiyip 1 de ayran içerek 7,75 TL hesap ödeyip mekandan hem gözünüz hem de mideniz paşalar gibi doymuş bir halde ayrılmanız yönünde.

Yazıya başlamadan önce internette yaptığım araştırmada gördüm ki Paşa Döner'in bir çok şubesi varmış, ancak yazımın mecidiyeköy şubesi üzerine olacağını ve yorumların diğer şubeler için geçerli olmayabileceğini hatırlatmak isterim.

Özcanlar Köfte - Astoria AVM

 

Merhaba değerli Gurme Mekan sempatizanları. Bugünkü konumuz Özcanlar Köfte Astoria şubesi.

Direk mevzuya giriyorum, adamlar işi biliyor. Satır köfte, kaşarlı köfte, kasap köfte, tekirdağ köfte gibi çeşit çeşit köfte yapıyorlar. Ha bir de Özcanlar Special var. Şahsen ben daha çok tekirdağ köftesini beğeniyorum. Fotoğrafta da göreceğiniz üzere dayanamayıp bir ısırık aldıktan sonra fotoğraflamışım o müthiş anı. Tabi şunu da belirtmeden geçemeyeceğim, o yanındaki patates nedir öyle. Çok yanlış bir fikir, umarım tez zamanda vazgeçerler.

 

Köftecide tatlı yenmez diye genel bir kabul vardır biz gurmecanlar arasında. Lakin gelin görün ki Özcanlar Köftenin sütlacı gerçekten lezzetli. Hatta işi sadece tatlı yapmak olan çoğu tatlıcıdan daha başarılı. Yemekten sonra yuvarlamayı ihmal etmeyin sakın!

Fiyatı mı? Çorba, köfte ve sütlaçtan oluşan menü sadece 15 tl. Çay şirketten ama bence hiç bulaşmayın, çayında hiç iş yok çünkü. Mekandan, ağzınızda o güzelim sütlacın tadı ile ayrılmanız daha uygun olacaktır.

Esentepe civarında, kaliteli servis ve lezzetli köfte arıyorsanız, Özcanlar Köfte iyi bir seçenek.

http://www.ozcanlarkofte.net

Öz Kilis Kebap ve Lahmacun Salonu - Fatih

Bu mekan Fatih Hırka-i Şerif ‘te. Fevzi Paşa Caddesi’nin hemen arka sokağında. Kilis usulü kebap ve yöresel yemekler yapan küçük salaş bir kebapçı. Geçmiş yıllarda TV de çıkan yemek lezzeti programlarından birinde bu mekanı tanıttılar. Ondan sonra namları yayıldı yemek yemek için ayakta sıraya giriyorsunuz. Adamların müşteriye kendilerini beğendirmek gibi sorunu olmadıkları için müşteriyi takmıyor havasındalar. Kredi kartı geçmiyor, dikkatli olun hazırlıklız gidin rezil olmayın. Temizlik, ferahlık güleryüz filan arıyorsanız kesinlikle gitmeyin. Eğer bunlar benim önemli değil ben fiyata ve lezzete bakarım diyorsanız gidebilirsiniz. Yuvalama çorbaları, lahmacunları(hem sarımsaklı hem soğanlı iki farklı tip yapıyorlar), gavurdağı salatası, patlıcanlı kilis tavalarını önerebilirim. Lahmacun 2.5 TL,  içerdeki kalabalığın büyük bir kısmı lahmacuncudur. Şanslı iseniz dükkanın önünde park edecek yer bulursunuz yoksa işiniz zor, Fatih’te park yeri bulmak gerçek bir işkence.

       

Paşa Döner - Mecidiyeköy

Sıklıkla gittiğimiz mekanın tavuk dönerleri güzel. Biraz yağlı(diyetciler gitmesin) ve lezzeti diğer tavuk dönerlernden farklı. Lavaş dürümle, ekmek arası yada porsiyon olarak tabakta servis ediyorlar ama dürümlerini tavsiye ederim.  Dezavantajı mekan biraz salaş ve oturacak yer bulmak zor, yinede denemeye değer.
Dürüm fiyat : 4.5 TL Açık ayran :1 TL

Öz Kilis Kebap ve Lahmacun Salonu - Fatih

Bir dönem medyada adını sıkça duyuran Öz Kilis Kebap ve Lahmacun Salonu'nun popülaritesi Hıncal Uluç'un köşe yazısında mekandan bahsetmesiyle tavan yapmıştı. Her konuda muhakkak bir yorumu bulunan Hıncal Uluç'un gazıyla ve büyük beklentilerle gittim Öz Kilis'e. Fatih'in Yavuz Selim semtinde, Fevzi Paşa Caddesinin hemen alt sokağında bulunan mekana toplu taşıma ile ulaşım oldukça kolay. Duvarlar mekanı ziyaret eden ünlülerin fotoğrafları ve lahmacunlarının güzelliğinden bahseden gazete haberleri ile dolu. Dükkan sahipleri ve garsonların sıcak davrandıklarını da söyleyebilirim, servis hızları da yeterli düzeyde, pazar kalabalığı olmasına rağmen beklediğimden çabuk geldi lahmacunlar. Ancak pazar demişken şunu da belirtmem gerekir ki ününden olsa gerek bazen oldukça kalabalık olabiliyor, mekana gittiğimde boş yer olmadığı için bir süre masaların boşalmasını beklemem gerekti. 

Neyse, fazla beklemeden lahmacunlar geldi, büyüklüğü ortalama, içeriği ise yeterli. Ancak büyük beklentilerle geldiğimden midir bilmem ben tat olarak aradığımı bulamadım, lahmacunlarına kötü dersem haklarını yemiş olurum, ama bu kadar habere konu olacak kadar güzel olmadığı da bir gerçek. Tabi olaya bir de fiyat performans olarak bakmak gerek, tüm gazete haberlerine ve mekanı ziyaret eden ünlülere rağmen bu durum fiyatları etkilememiş, lahmacunun tanesi 2.5 TL ve bu fiyata göre lahmacunun kalitesi yeterli. Ancak biraz daha fazla para vererek daha güzel lahmacun yeme imkanlarının bulunduğu da unutulmamalı. Daha iyisi için daha fazla ödemeye hazırım diyorsanız tavsiyem yine Fatih ilçe sınırları içerisinde bulunan Gaziantepli Mehmet Usta.

Bayramoğlu Döner - Kavacık

Her gittiğimde kapısında dilenci olan içerisini asla boş göremeyeceğiniz dönerci. Adamların işini bildikleri kalabalıktan belli haftanın her günü her saatte kalabalıklar. Millet benden önce keşfetmiş, ben daha geçenlerde öğrendim sonrasında 4-5 kere gittim. Benim bildiğim İstanbul’da döner yemek için en iyi mekândır.  Odun ateşinde döner sevenlere duyurulur. Fiyatı da makul bir porsiyon döner 12 TL. Döneri tartarak veriyorlar, porsiyonları gayet iyi bol lavaşla birlikte doyarsınız (Standart normal yiyiciler). Servis işini çok iyi organize etmişler, garsonlar çok istekli çalışıyor tıka basa dolu olduğu zaman bile döneriniz 5 dakikada geliyor. Eğer önünde kaldırımda yer bulamazsanız yan sokağında İspark var 2 TL. Döner öncesinde garsonlar masaya acı biber, salata ve patates kızartması getiriyor. Siz yedikçe masayı anında takviye ediyorlar. Kendilerine has bir tarzları var sürekli masaya tandırda pişirilmiş sıcak lavaş servisi yapılıyor. Tatlılarını tutmadım tavsiyem tatlıyı gidin başka yerde yiyin. Eğer yolunuz Kavacık’a düşerse kesin gidin derim.

Sütiş - Emirgan

Hafta sonunda veya herhangi bir zamanda vazgeçilmez kahvaltı mekanı. Kahvaltı deyince şimdi öyle bir kalemde şunu bunu deneyin diyemem. Kafanıza göre menüden takılın. Benim vazgeçilmezlerim; kavurmalı yumurta ve kıymalı kol böreği. 

Adres: Emirgan Mah. Sakıp Sabancı Cad. No:1/3 Emirgan Sarıyer / İstanbul

Adem Baba - Arnavutköy

Çeşitli övgüleri, sövgüleri veya her neyse sitesinde bulabilirsiniz. Arnavutköy'de sevgili ile gidilebilecek alkolsüz salaş balıkçı. Her gün taze balık bulmanız muhtemel, sipariş konusunda suyu akışına bırakın onlar sizi yönlendireceklerdir. lezzeti nasıl diye sormayın zira taze balık zaten yeterli. Fiyat konusunda keseye uygun oldugunu söyleyemeyeceğim ama kime göre neye göre.

http://www.adembaba.com/

Kasımpaşa İBB Sosyal Tesisleri - Kasımpaşa

Resim ekleme gereksinimi hissetmedim, belediye veya vs sitelerden bol miktarda bulunabilir. Haliç tersanesinin hemen yanı basında konuşlanmış İBB mekanı. Ailecek gidilecek nezih bir ortam arayanlara tavsiye ederim, gerçi haftasonları sıkıntılı olabiliyor. İstanbul'da yediğim en iyi balıkçılar arasında. Özellikle balık çorbası en iyisi diyebilirim. Gidin ailecek yiyin.

http://tesislerimiz.ibb.gov.tr/Kasimpasa.aspx

Trabzon Kaşıkçı Pilav - 4. Levent

4. Levent ve civarında Metrocity, Kanyon, Sapphire, vs felan yırtmayın. Lezzeti oralarda bulamazsınız. 4. Levent metrodan Emniyetevler tarafına çıkın, karsı sokağa devam edin solunuzda kahvehaneden bozma bu leziz mekanı bulacaksınız. Yazarken bile karnımı acıktıran bu mekanda menü basit; mercimek çorba, kuru fasulye, sade veya karışık pilav, kavurma ve tabii ki irmik tatlısı. Tamamını deneyin pişman olmayacaksınız, fiyatları ise bol miktarda İTU öğrencisi eksik olmamasından anlaşılacağı üzere uygundur. 

Adres: http://www.kasikcipilav.net

Cem Sultan Caddesi. No:5 / 4.Levent Kağıthane. (Emniyetevleri Metro Çıkışı) Tel: 0212 324 4929

Üçler Kebap Salonu - Şehremini

Kebap zor zanaat, her şey yerinde guzel eyvallah ancak İstanbul'da bulabileceğiniz ender esnaf kebapçılarından. Ramazan yaklaşıyor, her sene oldugu gibi en azından bir iftarımı yapacağım burada. kebapları enfestir, özellikle de kemiksiz tavuk şişi. Ezmesi bol ekşili olduğundan iki adet yedirir. Ortaya karışık salata yerine mor lahana ve domatesli bir salata tavsiye edilir. Aynı caddenin başında Bolulu Hasan Usta var, orada kebaba cila çekin, hem biraz nefes alırsınız. unutmadan, fiyatları el yakmaz..

Adres: Deniz Abdal Mah., Başvekil Cad.,52/B, Şehremini, İstanbul

Tel: +90 (212) 530 25 48

Aşkana Mantı - Ulus

Menüsü bir magnete sığabilecek basitlikte. Zaten mantıcıda hamur benzerlerini bulacağınızdan öyle abartılı bir menü beklemeyin. Mantısı fena sayılmaz ancak çiğ börek enfes. Bir porsiyon hemen sıradakini istetiyor. Ama yine de doymadığınızı zannederek abartmayın derim. Ayrıca, yanınıza nakit almayı unutmayın zira salı günleri kapalıyız rahatlığı peşinci esnaf mantığından geliyor. 

Metehan Sk. Türkel Apt. no.1 2. Ulus / İstanbul

Tel: (212) 2687442

Bursa İskender - Zincirlikuyu

İsyanım var ulan! Bu nedir be kardeşim? Mecidiyeköy civarında adam gibi fiyata adam gibi İskender yemek mümkün olmayacak herhalde. Geçen hafta yaşadığım İskender faciasından sonra (ki o konudan bilahare bahsedeceğim) bugün yeni bir darbe daha yedik sayın dünyalılar. Ulan bu İskender venüsün marsın yemeği mi? Abicim porsiyonuna 13,5tl’yi bi güzel alıyorsun, bu sıcak havada klimasız ortamda servisini de yapıyorsun. Abicim bari yemek iyi olsun. Yanlış anlaşılmasın elhamdülillah dindar "takılıyorum". Nimete sövecek halimiz yok da kotası 10tl olan multinetlerimizden o kadar parayı çekerken hiç mi yüreğin sızlamadı mübarek? (dikk. "mübarek" hafif orta yaşlı tatlı bir ses tonuyla okunacak)

Yemeğin sonunda paraları çekerken “iskenderimizi beğendiniz mi” diye soran arkadaşa tek bi lafım var; “oğlum bak git”.

Bayramoğlu Döner - Kavacık

Bana göre İstanbul’da döner yenebilecek uzak ara önde mekandır Bayramoğlu. "Ne alakası var, hede höde döner dururken oraya mı gidilir" diyenler çıkacaktır. Çıksın da şimdi ben böyle iddialı bi cümle kurmasam yorumu ipleyen olmaz diye düşündüm. Neyse işte mekanın çok bi esprisi yok ama eti on numara. Hele lavaşı yok mu lavaşı incecik bi de sıcak. Valla canım istedi bak. Dönerin yanında salata ve frençfrays ücretsiz. (Arada İngilizce kullandım acayip havalı durdu bak) Neyse işte güzel yani. Yanlış hatırlamıyorsam kişi başı 20tl civarı bi paraya karnınızı doyuyor. “O paraya aile doyar…” derseniz diyecek bişi yok. Bu şehirde ucuz yemek yok be kardeşim. Varsa da elitist olduğumdan benim o mekanları bilme ihtimalim yok. Hadi gidin yiyin; paranız yoksa benden olsun. Fakir canını senin... Afiyet olsun.

Mühim Not: Tatlı olayına girmeyin; hiç gerek yok. Gidin yandaki bakkaldan bi çikolata alın ağzınız tatlansın.